简介：     柿子椒，样挑也叫甜椒。选新鲜如何在市场上挑选出新鲜的柿椒柿子椒也是一门学问。     颜色鲜艳的样挑，色泽光亮的选新鲜才是最好

    柿子椒，也叫甜椒。柿椒如何在市场上挑选出新鲜的样挑柿子椒也是一门学问。

    颜色鲜艳的选新鲜，色泽光亮的柿椒才是最好吃的。还有，样挑看起来比较饱满的选新鲜、摸起来比较光滑的柿椒、感觉质地比较硬的样挑柿子椒，味道也一定是选新鲜美味的。水分不充足的柿椒、肉质较薄的柿子椒，吃起来不太好，味道略逊色些。

    另外，柿子椒分为三个爪和四个爪的，这里告诉大家，四个爪的柿子椒口感要比三个爪的好一些。